Lijur Sanchez

Alimentación para las metrópolis colombianas

ISBN: 9789587725735
Género: Medio Ambiente
Año Publicación: 2016
Autor: Carlos E. Alonso M.
Editorial: Universidad Externado de Colombia

$78,000.00

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Otra Información:

Edición: 1
Páginas: 4687
Encuadernación: Pasta rústica
Peso: 385
Dimensiones: Ancho 14, Largo 21, Alto 2.8

El objetivo de esta obra es comprender los vínculos existentes entre la fragilidad territorial y la vulnerabilidadd de la producción agroalimentaria a las anomalías del clima, con las pérdidas de cultivos de alimentos. En particular, se pretende realizar una exploración teórica que vincule estas dos grandezas -la fragilidad y la vulnerabilidad- mediante la exposición de los elementos centrales de las teorías ecológicas que intentan explicar el origen, el devenir y las perspectivas de desarrollo de la vida en el planeta, para soportar los ejercicios empíricos que den cuenta de las magnitudes de las pérdidas de alimentos en la esfera de la producción sobre el hambre y la indigencia.

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